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Cyatho

D.O. Rueda

CYATHO - Verdejo· Grande · 2023

Procede de una selección de 40 Ha. De fincas en propiedad en la zona de La Seca –Valladolid. Para evitar oxidaciones, maceraciones y fermentaciones no deseadas durante su recogida se realiza una vendimia nocturna. Vino monovarietal de uva Verdejo, es fermentado sobre lías durante 19 días.

Color amarillo pajizo con reflejo verdoso, limpio y brillante. Posee intensos aromas varietales de frutas blancas -pera y manzana-, matices de tipo herbáceo -hinojo y tomillo- y destellos minerales procedentes del especial “terroir” de la zona. Su paso por boca es fresco y muy agradable.

6.75€

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Ficha técnica

Viñedo y elaboración

.ORIGEN: La Seca, Valladolid.
.D.O.: D.O. Rueda.

Cata

.Color: Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos brillantes.
.Nariz: intensos aromas de frutas blancas -pera y manzana-, matices de tipo herbá-ceo -hinojo y tomillo- y destellos minerales.
.Boca: paso por boca fresco, frutal y muy agradable, con buen balance de acidez.

Graduación

13% Vol.

Uva

Verdejo

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